Adoptar un estilo de vida saludable es fundamental para el bienestar general y la longevidad.

Adoptar un estilo de vida saludable es fundamental para el bienestar general y la longevidad. En Suiza, las recomendaciones alimentarias se basan en un enfoque holístico que no solo se centra en la alimentación, sino también en la actividad física y la sostenibilidad. Esto refleja las tendencias actuales y la creciente conciencia sobre la salud y el medio ambiente.

Alimentación Variada y Equilibrada

Una dieta saludable debe ser variada y equilibrada, incluyendo una amplia gama de alimentos frescos y nutritivos. Las recomendaciones suizas enfatizan el consumo de frutas, verduras, cereales integrales, proteínas magras y productos lácteos bajos en grasa. Este enfoque asegura que el cuerpo reciba todos los nutrientes esenciales necesarios para funcionar correctamente.

Enfoque Holístico

Las recomendaciones alimentarias suizas no se limitan solo a lo que comemos. También promueven un estilo de vida activo y sostenible. Esto significa incorporar actividad física regular en la rutina diaria y optar por alimentos que sean producidos de manera sostenible, reduciendo así el impacto ambiental.

La Pirámide Alimentaria Suiza

Para facilitar la adopción de estas recomendaciones, Suiza utiliza la pirámide alimentaria como una herramienta visual. Esta pirámide ayuda a los consumidores a entender y aplicar las recomendaciones alimentarias en su vida diaria. La base de la pirámide está compuesta por alimentos que se deben consumir en mayor cantidad, como frutas y verduras, mientras que la cima incluye aquellos que se deben consumir con moderación, como los dulces y las grasas.

• Agua: 1-2 litros al día de bebidas sin azúcar, preferiblemente agua del grifo, agua mineral, infusiones y tés de frutas. Las bebidas con cafeína, como el café y el té negro, también cuentan, pero con moderación.
• Frutas y Verduras: 5 raciones al día: 3 de verduras y 2 de frutas. Una ración equivale a 120 gramos. Es preferible usar frutas y verduras de temporada y de colores variados.
• Productos a base de Cereales y Patatas: 3 raciones al día: Al menos la mitad deben ser de cereales integrales. Una ración puede ser 75-125 gramos de pan/bollería o 200-300 gramos de patatas.
• Productos Lácteos: 2-3 raciones diarias: Preferiblemente sin azúcar. Una ración puede ser 2 decilitros de leche o 150-200 gramos de yogur.
• Legumbres, Huevos, Carnes y Otros: 1 porción al día: Alternar entre legumbres, tofu, huevos, carne, pescado y otros. Consumir legumbres al menos una vez a la semana y carne un máximo de dos a tres veces por semana.
• Frutos Secos y Semillas: 1 puñado pequeño al día: Sin sal, como nueces, almendras, avellanas.
  Aceites y Grasas
• 2 cucharadas de aceite vegetal al día: Preferiblemente aceite de colza. Usar mantequilla y margarina con moderación.
• Bebidas Azucaradas, Alimentos Dulces y Snacks Salados En pequeñas cantidades: 0-1 porción por día. Las bebidas alcohólicas no deben consumirse a diario.
• Ejercicio: 30 minutos diarios: Para mantener el bienestar general.

Equilibrado, sostenible y agradable

Una dieta equilibrada y un estilo de vida saludable no solo promueven la salud y ayudan a prevenir enfermedades, sino que también tienen un impacto significativo en el medio ambiente, la economía, la sociedad y el bienestar animal. Las recomendaciones de la pirámide alimenticia Suiza muestran cómo implementar una dieta equilibrada y sostenible, dirigidas a adultos sanos de 18 a 65 años. Las cantidades sugeridas sirven como guía y pueden ajustarse según las necesidades individuales.

Más desde abajo, menos desde arriba

Los alimentos de los niveles inferiores de la pirámide alimenticia deben consumirse en mayores cantidades, mientras que los de los niveles superiores en menores cantidades. Solo el nivel superior es innecesario. Una dieta equilibrada es variada y considera los diferentes grupos de alimentos, así como la diversidad dentro de cada grupo.

Cada movimiento contribuye a tu bienestar

Mantenerse físicamente activo es beneficioso para la salud, incluso si no se logran cumplir las recomendaciones de movimiento . Lo importante es seguir moviéndose.

El mayor efecto positivo sobre la salud se obtiene con al menos 150 a 300 minutos de ejercicio de intensidad moderada orientado al desarrollo de la resistencia (como caminar, montar en bicicleta, jardinería o tareas domésticas) o al menos 75 a 150 minutos de ejercicio de alta intensidad (como trotar, nadar, esquí de fondo o zumba) por semana.

Además, las actividades de fortalecimiento muscular deben realizarse a una intensidad moderada o alta al menos dos veces por semana, complementando los ejercicios de resistencia.

Nutrición saludable para todos los bolsillos

Una alimentación equilibrada es algo que conviene a todos, independientemente de los ingresos familiares. El estudio “El costo de una alimentación sana” de la FSVO revela que el costo de una cesta de la compra sana y equilibrada es inferior al que gasta una pareja media de bajos ingresos en alimentación.

Importante: Este estudio no se relaciona con la realidad de otros países, se presenta en este artículo para invitar a reflexionar y revisar su eventual aplicabilidad.

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