Hara hachi-bunme es una método conocido a lo largo de todo Japón que promueve comer solo hasta sentirse un 80% satisfecho. Es decir, saciar tu hambre ocho décimos (8/10). Este principio nos enseña a no abusar de los alimentos y a ser humildes a la hora de comer. Esta técnica demuestra una filosofía del equilibrio, […]
Es relativamente común que a la hora de almuerzo existan 4 platos; la entrada, el principal, la ensalada y por último el postre. Por lo general, el plato principal está compuesto por carbohidratos y proteínas, como carne con arroz o puré con pollo. Luego la ensalada, que contiene verduras y por último, el gusto dulce […]
En Chile, la enfermedad cardiovascular es responsable del 28% del total de muertes. Constituye la primera causa de mortalidad en ambos sexos Una elevación anormal de concentración de grasas en la sangre (colesterol, triglicéridos, colesterol HDL y LDL), indicaría una condición de riesgo de padecer una enfermedad coronaria o cerebrovascular. Mejorar nuestra alimentación podría reducir […]
Consumir una pequeña cantidad de frutas y verduras puede ayudar a prevenir la diabetes tipo 2, según un estudio publicado en línea el 8 de julio de 2020 por The BMJ. En un amplio estudio donde participaron unas 340.000 personas de ocho países europeos, los científicos seleccionaron a 9.754 participantes que fueron diagnosticados recientemente con […]
Buenas noticias si te encanta el brócoli y coles de Bruselas: las verduras crucíferas pueden traer beneficios especiales para el corazón. Un estudio publicado en línea el 17 de julio por The British Journal of Nutrition encontró que las personas que comían más verduras crucíferas (que también incluyeron coliflor y repollo en el estudio) tenían menos […]
Está claro que, además de las terribles y desgraciadas consecuencias que todos lamentamos, la aparición del COVID-19 ha supuesto un cambio radical en nuestro día a día. Vivir confinados entre cuatro paredes nos ha obligado a adaptar muchas de nuestras costumbres. La vida sigue y hay que continuar organizándose para hacerla más sencilla tanto para […]
Tener una buena alimentación y optima nutrición, se relaciona en forma significativa con la prevención de enfermedades crónicas no transmisibles, las que ocasionan un impacto negativo, tanto social como económico a las personas y al país. Lo anterior, ha generado numerosas políticas estatales cuyo objetivo es dar a conocer y que la población integre en […]
Mantener una buena salud no ocurre por accidente. Requiere trabajo, elecciones inteligentes de estilo de vida y chequeos y pruebas ocasionales. Una dieta saludable es rica en fibra, cereales integrales, frutas y verduras frescas, grasas «buenas» o insaturadas y ácidos grasos omega-3. Estos componentes dietéticos reducen la inflamación, que puede dañar los tejidos, las articulaciones, las paredes […]
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